2022年皖美安徽采风行
秋风伊人 皖美遇见
记忆中的皖北蚌埠
是比水墨画还要简单的黑白
徽式的白墙黑瓦，层层叠叠
不聒不噪，美得刚刚好
深秋初冬之际，它依然热情不变
漫游“珠城”蚌埠
在蚌埠市博物馆感受穿越时空的前世今生
在篾匠街品味烟火浓郁的市井生活
在龙子湖畔欣赏山水相连的自然风光
......
无数的美景人文都在此处
待你探索
秋风伊人，皖美如约而至
安徽民宿旅行家采风活动火热继续
遇见“百家皖美民宿”
品尝“皖美好味道 百县名小吃”
这一站，我们来到了蚌埠
旅行家档案
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采风路线
DAY1
蚌埠市博物馆-蚌埠蓝莓田园-篾匠街
DAY2
龙子湖风景区
蚌埠的故事绝妙多彩
而这初冬的篇章
让我们和旅行家一起打开
皖美景点
01
蚌埠市博物馆
图/携程社区@ruxue
蚌埠市博物馆坐落于美丽的龙子湖畔，以展示蚌埠古代文明演变、近现代城市发展及淮河文化风貌为主题，属国家一级博物馆。目前，馆内常设展览有蚌埠历史文化陈列、淮河历史文化陈列、蚌埠市非物质文化遗产展、考古体验厅、馆藏精品文物展等。
图/携程社区@酒先生、
荆涂巍巍，淮水奔腾，博物馆在磅礴大气的建筑氛围中烘托出蚌埠这座城市深厚的历史底蕴。漫步其中，曲折交错的红色回廊，犹如历史的长河从时空中落下，串联起蚌埠古今文明。博物馆还辅以声、光、电等现代多媒体技术，还原考古原貌，展现了考古现场，以寓教于乐的方式让前来的游客体验历史魅力。
02
篾匠街
图/蚌埠文旅体
在和城小市口向西50米左右，有一条向南延伸的巷子，过去这条街巷两边的门面专门经营篾器的加工，是和城篾匠、木器等传统手工行业的聚集地，所以被人们称为篾匠街。“一条篾匠街，百年你蚌埠市”，这条古街承载了和城几代人的回忆，见证了和城两个多世纪以来的风风雨雨。
图/蚌埠文旅体
随着时光的沉淀，篾匠街已然换上新装，以清新低调的徽派建筑展现在世人面前，用充满活力的包容之姿承载历史的辉煌。来到篾匠街，不可错过小吃一条街，品尝羊肉卷饼、烧饼夹里脊、蚌埠大蚂虾等当地特色美食。街头巷尾都是诱人的香味顺着风儿一股脑钻进思绪里，竹篾的声响已化成烟火的悠长，继续在灯火阑珊之中让人回味。
图/蚌埠文旅体
03
龙子湖风景区
图/携程社区@观海听涛zhht
龙子湖风景区位于蚌埠城市东郊，由龙子湖水面和曹山、雪华山、锥子山组成，大体呈三山夹一湖的独特地貌。整个景区青山碧水相连，湖岸曲折多变，水面纵深开阔，绝壁怪岩裸露，自然风光堪称绝妙。
图/蚌埠文旅体
游玩龙子湖的初冬，你会感觉心就如那澄澈的蓝天一样单纯、轻盈。在湖畔徜徉、在湖中泛舟、在林中漫步，与自然来一个深度接触，都别有一番诗情画意。
皖美民宿
01
蚌埠蓝莓田园
图/携程官方相册
来蚌埠玩，体验一回庄园生活。蓝莓庄园生态农庄距古民居博览园车程仅10分钟左右。去蓝莓庄园，坐在竹木亭阁，一杯茶，一片景，时间在此时暂停。尝一口特别的蓝莓汁，这就是惬意的一天。庄园内的明皇御泉，错落有致地隐映于苍翠山峦与滔滔泉水间，透出无尽的清幽雅致和浓浓的书香诗意，赋予身心安慰、释放与治愈。享受温泉后走进整洁干净的木屋客房，自然舒心。
皖美味道
01
烧饼夹里脊
图/安徽文旅
烧饼夹里脊是蚌埠著名的传统小吃，口感别具风格。在蚌埠，没有人能拒绝烧饼夹里脊的诱惑，如果有，那就来两份顶配版的！
烧饼夹里脊制作简单却讲究。面粉与水混匀搅拌上劲，揪成面剂醒发备用；将面剂擀成面皮刷上油酥，烤至成熟取出；腌好的里脊肉片，五成热油炸熟，裹上酱料，夹入饼中即可。筋道原香的烧饼，鲜嫩多汁的里脊，再加上两面金黄的煎蛋，口水不自觉地就会流出来。很多远在异乡的蚌埠人，还会时常惦念这道家乡美食。
02
沱湖螃蟹
图/安徽文旅
沱湖，位于淮河北岸，五河县境内，这里盛产螃蟹、鱼虾、野鸭等。沱湖螃蟹是五河特产，也是“中国十大名蟹”之一。
沱湖的螃蟹不但味道鲜美，还具有“青壳、白肚、金爪、褐螯”的显著特征。成蟹壳肉盈实，膏脂丰腴，雌蟹“蟹黄”油红如榴米，雄蟹“蟹黄”通透如玉。如此味美的螃蟹只需简单的蒸煮，再混合香醋、姜末和少许生抽制成蘸料即可。
蚌埠更多美景美食
来到珠城蚌埠
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淮河闸水利风景区
图/安徽文旅
蚌埠闸水利风景区落于蚌埠市西郊，位于淮河中游，是国家AAA级旅游景区和国家级水利风景区，主要突显“展禹王宏愿”、“观淮水雄韵”、“赏湿地精华”、“享天人之乐”和“返朴归真，回归自然”五大主题。
图/安徽文旅
“一条淮河波浪翻，舟楫往来航运忙”，两句诗充分展现了淮河作为几千年重要的交通航道，蚌埠闸水利风景区更是观赏淮水的绝佳地方，你可以在视点较好的游憩设施观赏淮水雄姿。
老蚌埠红烧蚂虾
图/安徽文旅
风靡全国的小龙虾，在蚌埠称作大蚂虾。蚌埠人爱吃龙虾已久，自1979年起，便自发形成了全国第一个烧卖蚂虾的露天市场，称蚂虾街。蚌埠蚂虾尤以红烧见长，味道更加浓郁绵密。
大火旺烧，20分钟后，小龙虾便能出锅。油光锃亮，虾壳清亮，色泽艳丽，热气腾腾里夹杂着扑鼻的香气，让人不自觉地吞咽起口水。轻轻剥开红彤彤的虾壳，去虾头，抽虾肠，然后尝上一口虾黄，甜丝丝的，趁着热乎劲把剥出来的龙虾尾迅速放到汤汁里，轻轻地唆上一口，再嚼上一口虾肉，麻、辣、酱、香、鲜层层口味在舌尖味蕾交织，再就上一口清爽可口的冰镇啤酒，这就是蚌埠人享受的舌尖美味，也是他们爱的城市夜生活。
千百年来，淮河奔流不息
孕育了蚌埠的两岸美景风光
这个初冬，一切正好
不妨跟随旅行家来到千里长淮蚌埠
享受你的美好生活吧